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铁锅炖鲤鱼的家常做法 铁锅炖鲤鱼的家常做法大全

来源:悦刻防伪总局编辑:悦刻正品云仓时间:2025-06-10 10:20:48

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本文目录

  1. 炒粉皮的鸡蛋家常鸡蛋家常家常做法
  2. 炒粉皮家常做法
  3. 老炒鸡蛋粉皮汤怎么做

炒粉皮的家常做法

食材 :粉皮3张、小油菜1棵、炒粉炒粉鸡蛋3个。皮的皮

辅料:酱油适量 、做法做法食盐适量、窍门蒜瓣3个 、花生油适量 。

步骤

1.把粉皮提前用开水泡软(我用的粉皮是比较薄 ,如果选用的粉皮比较厚 ,2张就差不多了),撕成大块备用 。

2.三个鸡蛋加少许水打散,热锅凉油,炒成蛋花备用。

3.不粘锅加适量花生油 ,热锅凉油 ,加蒜片爆香 ,把粉皮倒入锅内翻炒,粉皮逐渐变成晶莹的半透明是 ,倒入适量味达美继续翻炒。

4.加入洗净的小油菜继续翻炒(把小油菜换成青蒜苗会增加鲜味) 。

5.把炒好蛋花倒入锅内略加翻炒即可出锅 。

炒粉皮家常做法

1、食材 :粉皮2张、辣椒8个、香葱1棵。

2 、首先要选择新鲜的材料并洗净。粉皮颜色要正,质感有一定硬度。辣椒和香葱更要保持一定鲜度,否则影响菜的香

味。

3  、把准备好的粉皮切成长条,香葱切段,辣椒切成丝。为了给菜色加分,再加上一个红椒会更好 。

4 、向锅内倒入适量色拉油  ,烧至八成热后放入切好的香葱和红椒 。

5 、放入切好的粉皮和切好的青椒丝,用铲子翻炒两下 。

6  、向锅内加入适量五香粉、食盐、生抽、甜油 、香醋 ,然后翻炒均匀,此时可以适当加入少量水分 ,以防锅内太干  。

7、待锅内粉皮熟透之后就加入适量鸡精以提高鲜度 ,然后翻炒均匀 。

8 、将炒好的美味粉皮盛入盘内即可食用 。

老炒鸡蛋粉皮汤怎么做

做法1先将粉皮剪成小块 ,泡软(如果觉得不够软 ,可以用开水煮一分钟,然后过凉备用)青椒切小块 ,鸡蛋打散 。

2开火 ,锅内油热后先下葱爆出香味 ,把打散的鸡蛋液倒入 。

3等鸡蛋液在锅内成型后盛出,锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒 ,看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐和鸡精调味 。

4关火 ,出锅 。刚出锅的粉皮是透明的,亮亮的 ,吃到嘴里滑滑的,很筋道 。小贴士 :

1.粉皮煮好后 ,先放在水中泡着,这样防止煮好的粉皮粘在一起 。

2.鸡蛋最后再放 ,要不炒出来颜色深,不好看。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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